Palacinkicee

Bile slane ili slatke, palacinke su uvek idealna opcija ako si gladna a nemas mnogo vremena za kuvanje. Za svega pola sata mozes napraviti savrsenu poslasticu za sebe, svoje ukucane ili prijatelje. :)

• -Sastojci:
• 200 g brasna 
• 2 jajeta
• 1 kašika ulja
• 3 dl mleka i malo mlake vode
• 1 kašičicasoli i šećera

-Priprema:

• Uzmite dublju plastičnu posudu i u nju sipajte brašno, dodajte jaja i oko 2 dl mleka. Probajte da umutite i ako ne ide dodajte još malo mleka.

• Savet: testo možete napraviti samo sa vodom ili samo sa mlekom. Najbolje je kada stavite pola mineralne vode i pola mleka.

• Važno je da testo bude gusto i da ga mutite dok ne postane glatko, bez grudvica, potom dodajte još mleka, pa malo kisele vode i tako dok ne dobijete testo koje liči na čorbu. U umućeno testo dodajte oko 1 dl ulja i dobro promešajte.

• Savet: testo će biti bolje ako ga pustite da odstoji 20-30 minuta.

• U tiganj sipajte ulje pa kad se zagreje izručite ulje, tako da tiganj ostane samo masan. Vratite ga na ringlu i onda sipajte kutlačom testo, koje treba da bude ravnomerno raspoređeno po tiganju. Temperatura na kojoj se palačinke peku mora biti visoka. Ostavite nekoliko trenutaka na ringli, a onda prevrnite nožem ili bacite u vis.

• Savet: koristite samo teflonske tiganje jer ćete tako izbeći da Vam se palačinke zalepe za dno, tj. neće morati stalno da "podmazujete" tiganj.

• Čim se ispeče jedna strana palačinke, okrenite je na drugu stranu i pecite isto koliko i prvu (otprilike oko 1 minut). Gotove palačinke stavite na plitak tanjir i namazite omiljenim prelivom.

Uzivajteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee